Kiedy słyszymy słowo białko, będziemy myśleć o budowaniu mięśni i innych rzeczy związanych z utratą wagi. Ale tak naprawdę, białko jest nie tylko dla budowy ciała. Jest to bardzo ważne dla zdrowia też. Istnieje wiele korzyści z białka, ale najważniejszym z nich jest jego zdolność do dostarczania energii.
Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym i zawiera szeroką gamę aminokwasów. Te aminokwasy są budulcem naszego ciała, a bez niego nie możemy żyć. Białko jest niezbędnym składnikiem naszej diety, a możemy je uzyskać tylko z pożywienia.
Czym więc jest białko?
Białka to makrocząsteczki składające się z łańcucha aminokwasów. Każdy aminokwas składa się z łańcucha atomów węgla, wodoru, azotu i tlenu. Białka są wykorzystywane do tworzenia hormonów, enzymów, przeciwciał i neuroprzekaźników.
Główną funkcją białek jest budowa i utrzymanie tkanek organizmu. Białka są głównymi składnikami mięśni, ścięgien, więzadeł, kości i chrząstek. Są najobficiej występującym związkiem organicznym w organizmie człowieka.
Rodzaje białek
W organizmie człowieka występują trzy główne rodzaje białek. Są to:
1. Kolagen
2. Albumina
3. Białka
Kolagen
Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie człowieka. Stanowi on ponad 30% całkowitej masy ciała. Ciało składa się z około 75% wody i 25% kolagenu. Kolagen jest najczęstszym białkiem występującym w tkance łącznej i kościach.
Albumina
Albumina jest bardzo często występującym we krwi białkiem. Występuje w znacznie większych ilościach niż jakiekolwiek inne białko. Stanowi od 40% do 50% całkowitej objętości krwi. Albumina jest zwykle najobficiej występującym białkiem w surowicy.
Białka
Białka są głównym budulcem organizmu. Są wykorzystywane do produkcji enzymów, hormonów, przeciwciał i neuroprzekaźników. Białka są tworzone przez grupę aminokwasów.
Korzyści płynące z białka
Białko odgrywa istotną rolę w naszym organizmie i pomaga w utrzymaniu masy ciała. Kiedy organizm jest pozbawiony białka, zaczyna tracić na wadze. Białka są również wykorzystywane do naprawy uszkodzonych komórek.
Wnioski:
Białka są podstawowym budulcem naszego organizmu. Białka odgrywają ważną rolę w utrzymaniu masy ciała. Tak więc, bardzo ważne jest, aby spożywać zrównoważoną dietę, która zawiera dużo białek.